ETICA E PRINCIPI OPERATIVI

SHAPING A SMARTER FUTURE
IL NOSTRO SCOPO, OGNI GIORNO.

In natura nulla si spreca, tutto si trasforma. Nel rendering facciamo nostra questa logica: trasformiamo i Sottoprodotti di Origine Animale (SOA) in risorse utili e sicure—Proteine Animali Trasformate (PAT) e grassi animali—evitando che diventino un rischio per la biosicurezza e impattino negativamente su persone, territorio e salute pubblica.

Molti la chiamano economia circolare. Per Alberio è un principio industriale e sociale, parte del nostro DNA, insieme alla tutela igienico-sanitaria e alla responsabilità verso la comunità.

L’AFFIDABILITÀ È UN METODO

Un metodo che comincia dalla valutazione della materia prima, prosegue con un processo progettato per essere stabile e replicabile e si completa con controlli che rendono ogni scelta leggibile e difendibile. Gestione dei CCP, verifiche documentali e visive in ingresso, tempi di stoccaggio ridotti sono presìdi quotidiani. A questi si aggiungono la definizione, l’applicazione e il mantenimento dell’integrità del piano di autocontrollo igienico-sanitario secondo il metodo HACCP.

È così che trasformiamo la produzione in standard costanti nel tempo e offriamo ai nostri clienti soluzioni sempre più sicure.

LA QUALITÀ DEVE ESSERE MISURABILE

Per noi qualità significa dati. Il laboratorio interno controlla l’andamento della produzione e la coerenza dei parametri tra un lotto e l’altro, monitorando con regolarità i parametri tecnici riconosciuti dal settore – digeribilità, freschezza, stabilità ossidativa e, se prevista, presenza di antiossidanti naturali. Per rendere la qualità misurabile, il piano di monitoraggio è continuo. Questo approccio ci permette di mantenere parametri costanti tra un lotto e l’altro e di destinare correttamente il prodotto in base alle specifiche richieste. È così che una promessa diventa performance verificabile: perché ciò che non si misura non si può garantire.

I NOSTRI PRINCIPI OPERATIVI

STANDARD PRODUTTIVI OTTIMIZZATI

Processi e impianti progettati per garantire stabilità di processo e continuità di servizio: parametri sotto controllo, supervisione dei CCP, riduzione dei tempi di fermo e dello stoccaggio delle materie prime.

PREVENZIONE E GESTIONE DEL RISCHIO

Regole, procedure, formazione e manutenzione preventiva per ridurre variabilità e vulnerabilità prima che diventino un problema. Così proteggiamo filiera agroalimentare, territorio e biosicurezza.

CONTROLLO CONTINUO E CERTIFICAZIONI

Audit di parte terza e schemi volontari trasformano il rispetto delle norme in un sistema verificabile e migliorabile nel tempo, creando un linguaggio comune con clienti, autorità e stakeholder.

I nostri principi